Galeria „Orawska Izba”

Powstawała w Pensjonacie Orawski Dwór od 2010 roku i ciągle się rozwija.

Znajdziecie tu Państwo obrazy na szkle malowane Stanisława Wyrtla.

Tu można spotkać artystę na „żywo”, poznać jego pracę i twórczość.

Stanisław Wyrtel urodził się w Zubrzycy Górnej na Orawie w 1956 roku.

Absolwent Zakopiańskiego Technikum Budownictwa Regionalnego.
Przez kilkanaście lat pracował w Orawskim Parku Etnograficznym w Zubrzycy. Chyba właśnie tutaj zaczęła się jego przygoda ze szkłem.
Tu, w skansenowskich chałupach malowane na szkle obrazy wiszą jak przed wiekami w mrocznych izbach rozświetlonych we dnie
słońcem, wieczorem migotliwym płomykiem łuczywa czy kaganka.
To właśnie ta gra świateł niejako „maluje” obraz razem z jego twórcą. Tę współzależność światła i koloru S. Wyrtel w swoich obrazach wykorzystuje po mistrzowsku. Jest w nich coś z półmroku chałupy i coś z przesyconego słońcem orawskiego powietrza, coś z realnej rzeczywistości i tego, czego nie da się materialnie dotknąć.

W księdze pamiątkowej wystaw Stanisława Wyrtla ktoś napisał:

„Mają te szkła coś ze spotkania świętości, dotknięcia tajemnic… tej drugiej strony życia.””

Dla artysty piękno przyrody i sakralność są nierozerwalne, przenikają się. O tym opowiada między innymi tworząc swoje obrazy.
Rysować i malować próbował już w dzieciństwie. Teoretyczne podstawy rysunku zdobył w szkole średniej. Potem zafascynowała go twórczość Chagalla. Kolejnym etapem było „odkrycie” Orawy, jej niepowtarzalnego piękna, tradycji, kultury.
Jej postanowił poświęcić całą swoją twórczość, zrośniętym z nią wizerunkom świętych, przydrożnym kapliczkom.
Od samego początku malarstwo S. Wyrtla zwracało uwagę swoją oryginalną formą i ciekawą kolorystyką.
Już w 1987 roku został członkiem Stowarzyszenia Twórców Ludowych w Lublinie, biorąc udział w wielu wystawach sztuki ludowej.
To właśnie koledzy ze Stowarzyszenia napisali w Księdze pamiątkowej:

„Dał Ci Bóg dar tworzenia, reszta jest już tylko w Twoich rękach.”

Artysta ma na swoim koncie szereg wystaw w kraju i za granicą.
Na co dzień na spotkania ze światem „na szkle malowanym” zaprasza do swojej galerii w Orawskim Dworze w Zubrzycy Górnej.

Stanisław Wyrtel w 2008 roku uhonorowany został prestiżowym odznaczeniem „Gloria Artis”, przyznawanym najwybitniejszym postaciom świata kultury lub osobom mającym na tym polu szczególne zasługi.
Medal nadawany jest od 1991 roku z inicjatywy m.in. Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego, rektorów szkół wyższych, marszałków, wojewodów, stowarzyszeń i organizacji prowadzących statutową działalność kulturalną.

Więcej na stronie: http://www.wyrtel.pl

 




Menu


Śniadania


Breakfast / Frühstück



Jajecznica na maśle (3 szt.) · Alergeny: 3

26,00 zł


Scrambled eggs with butter


Rührei mit Butter



Jajecznica na boczku (3 szt.) · Alergeny: 3

26,00 zł


Scrambled eggs with bacon


Rührei mit Speck



Jajecznica po zbójnicku (3 szt.) · Alergeny: 3

28,00 zł


Jajka, cebula, schab


Highlander-style scrambled eggs (eggs, onion, pork loin)


Rührei nach Räuberart (Eier, Zwiebel, Schweinerücken)



Tosty z szynką i serem (2 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

26,00 zł


Toast with ham and cheese


Toast mit Schinken und Käse



Do każdej zakąski podajemy pieczywo i masełko

Bread and butter served with all starters

Brot und Butter werden zu jeder Vorspeise serviert


Zakąski zimne


Cold starters / Kalte Vorspeisen



Deska przekąsek do piwa · 500 g · Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9

48,00 zł


Wędlina, pasztet, sery, ogórek kiszony


Assorted snacks to accompany beer


Kalte Platte zum Bier



Chleb ze smalcem i ogórkami kiszonymi · 250 g · Alergeny: 1, 3, 6, 7

25,00 zł


Bread with lard and pickled cucumbers


Brot mit Schmalz und Gewürzgurken



Do każdej zakąski podajemy pieczywo i masełko

Bread and butter served with all starters

Brot und Butter werden zu jeder Vorspeise serviert


Zupy


Soups / Suppen



Domowy rosół z makaronem · 400 ml · Alergeny: 1, 3, 6

21,00 zł


Homemade chicken broth with noodles


Hausgemachte Hühnerbrühe mit Nudeln



Zupa pomidorowa z makaronem · 400 ml · Alergeny: 1, 3, 6, 7

21,00 zł


Tomato soup with noodles


Tomatensuppe mit Nudeln



Zupa czosnkowa z serem · 400 ml · Alergeny: 1, 7

23,00 zł


Garlic soup with cheese


Knoblauchsuppe mit Käse



Kwaśnica na świńskim ryju · 400 ml

24,00 zł


Sauerkraut soup with pork snout


Sauerkrautsuppe mit Schweineschnauze



Żurek · 400 ml · Alergeny: 1, 3, 7, 10

24,00 zł


Traditional Polish sour rye soup


Polnische Sauermehlsuppe



Barszcz czerwony z uszkami · 300 ml + 50 g · Alergeny: 1, 3, 6, 10

24,00 zł


Beetroot soup with small dumplings


Rote-Bete-Suppe mit kleinen Teigtaschen



Barszcz czerwony czysty · 250 ml · Alergeny: 1

10,00 zł


Clear beetroot soup


Klare Rote-Bete-Suppe



Barszcz czerwony z krokietem (2 szt.) · 250 ml + 80 g · Alergeny: 1, 3, 7

26,00 zł


Beetroot soup with croquettes (2 pcs)


Rote-Bete-Suppe mit Kroketten (2 Stück)



Krem z warzyw z grzankami · 400 ml · Alergeny: 1, 3

24,00 zł


Creamy vegetable soup with croutons


Gemüsecremesuppe mit Croutons



Pierogi klejone w Orawskim Dworze


Homemade pierogi / Hausgemachte Piroggen



Pierogi mix (ruskie, mięso, kapusta i grzyby; 12 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

46,00 zł


Mixed pierogi: potato and cheese, meat, cabbage and mushrooms


Piroggen-Mix: Kartoffeln und Quark, Fleisch, Kraut und Pilze



Pierogi z bryndzą i śmietaną (10 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

41,00 zł


Pierogi with sheep’s cheese and sour cream


Piroggen mit Bryndza und Sauerrahm



Pierogi z mięsem (10 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

40,00 zł


Pierogi stuffed with meat


Piroggen mit Fleisch



Pierogi ruskie okraszane (10 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

40,00 zł


Potato and cheese pierogi with crispy pork cracklings


Piroggen mit Kartoffeln und Quark, mit Speckgrieben



Pierogi z kapustą i grzybami (10 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

40,00 zł


Pierogi with cabbage and mushrooms


Piroggen mit Kraut und Pilzen



Pierogi ze szpinakiem (10 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

41,00 zł


Pierogi with spinach


Piroggen mit Spinat



Pierogi z jagodami (12 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

42,00 zł


Pierogi with blueberries


Piroggen mit Heidelbeeren



Pierogi z serem (10 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

40,00 zł


Pierogi with sweet cheese


Piroggen mit Quark



Dania mięsne


Meat dishes / Fleischgerichte



Kotlet schabowy z kością · 180 g · Alergeny: 1, 3, 7

58,00 zł


Ziemniaki gotowane 250 g, kapusta zasmażana 150 g


Bone-in breaded pork chop with boiled potatoes and fried cabbage


Schweineschnitzel mit Knochen, Salzkartoffeln und Schmorkraut



Żeberka marynowane, pieczone z kapustą zasmażaną · 330 g · Alergeny: 1, 6

52,00 zł


Ziemniaki gotowane 250 g


Marinated roasted ribs with fried cabbage and boiled potatoes


Marinierte Rippchen mit Schmorkraut und Salzkartoffeln



Schab pieczony z delikatnym sosem · 160 g · Alergeny: 1, 3, 7

52,00 zł


Kluski śląskie 180 g, zestaw surówek 210 g


Roast pork loin in a light sauce, with Silesian dumplings and mixed salads


Schweinerückenbraten in feiner Soße mit schlesischen Klößen und Rohkostsalaten



Kurczak smażony z serem wędzonym · 190 g · Alergeny: 7

52,00 zł


Ziemniaki opiekane 180 g, surówka z białej kapusty 180 g


Fried chicken with smoked cheese, roasted potatoes and cabbage salad


Gebratenes Hähnchen mit Räucherkäse, Bratkartoffeln und Krautsalat



Paluszki z kurczaka · 190 g · Alergeny: 1, 3

42,00 zł


Frytki 180 g, zestaw surówek 210 g


Chicken strips with fries and mixed salads


Hähnchenstreifen mit Pommes frites und Rohkostsalaten



Kotlet schabowy dobrze rozbity lub drobiowy · 180 g · Alergeny: 1, 3, 7

52,00 zł


Ziemniaki opiekane 180 g, zestaw surówek 210 g


Breaded pork or chicken cutlet with roasted potatoes and mixed salads


Schweine- oder Hähnchenschnitzel mit Bratkartoffeln und Rohkostsalaten



Karczek z grilla z sosami · 200 g · Alergeny: 3, 7

52,00 zł


Ziemniaki opiekane 180 g, zestaw surówek 210 g


Grilled pork neck with sauces, roasted potatoes and mixed salads


Gegrillter Schweinenacken mit Soßen, Bratkartoffeln und Rohkostsalaten



Polędwica wieprzowa grillowana z sosami · 200 g · Alergeny: 7

58,00 zł


Ziemniaki opiekane 180 g, zestaw surówek 210 g


Grilled pork tenderloin with sauces, roasted potatoes and mixed salads


Gegrilltes Schweinefilet mit Soßen, Bratkartoffeln und Rohkostsalaten



Placki ziemniaczane z gulaszem · 450 g · Alergeny: 1, 3, 7, 9

49,00 zł


Placki ziemniaczane, gulasz, zestaw surówek


Potato pancakes with goulash and mixed salads


Kartoffelpuffer mit Gulasch und Rohkostsalaten



Jagnięcina i wołowina


Lamb and beef / Lamm- und Rindfleisch



Kotleciki jagnięce (3 szt.) · Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9

72,00 zł


Ziemniaki opiekane, buraczki, sos czosnkowy


Lamb chops with roasted potatoes, beetroot and garlic sauce


Lammkoteletts mit Bratkartoffeln, Roter Bete und Knoblauchsoße



Comber jagnięcy (3 szt.) · Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9

69,00 zł


Moskol, sos czosnkowy, buraczki


Saddle of lamb with moskol potato flatbread, garlic sauce and beetroot


Lammrücken mit Kartoffelfladen (Moskol), Knoblauchsoße und Roter Bete



Polędwica wołowa z grilla z serem wędzonym · Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9

79,00 zł


Ziemniaki opiekane 180 g, zestaw surówek 210 g, żurawina, chrzan


Grilled beef tenderloin with smoked cheese, potatoes, salads, cranberries and horseradish


Gegrilltes Rinderfilet mit Räucherkäse, Bratkartoffeln, Rohkostsalaten, Preiselbeeren und Meerrettich



Inne rozmaitości


Other dishes / Weitere Gerichte



Jadło „Zbója” · 550 g · Alergeny: 1, 3, 9

58,00 zł


Placki ziemniaczane, schab panierowany, kapusta zasmażana


Highlander robber’s platter: potato pancakes, breaded pork and fried cabbage


Räuberteller: Kartoffelpuffer, paniertes Schweineschnitzel und Schmorkraut



Kotlety mielone „jak od babci” · 180 g · Alergeny: 1, 3, 9

49,00 zł


Ziemniaki gotowane 250 g, kapusta zasmażana 150 g


Grandma’s meat patties with boiled potatoes and fried cabbage


Frikadellen wie bei Oma mit Salzkartoffeln und Schmorkraut



Smażony ser (2 szt.) z sosem czosnkowym · Alergeny: 3, 7

49,00 zł


Frytki 180 g, zestaw surówek 210 g


Fried cheese with garlic sauce, fries and mixed salads


Gebackener Käse mit Knoblauchsoße, Pommes frites und Rohkostsalaten



Pstrąg smażony · 100 g · Alergeny: 4, 7

12,00 / 100 g zł


Pan-fried trout


Gebratene Forelle



Dodatki do pstrąga: frytki i surówki

20,00 zł


Frytki 180 g, zestaw surówek 210 g


Side dish for trout: fries and mixed salads


Beilagen zur Forelle: Pommes frites und Rohkostsalate



Placki ziemniaczane ze śmietaną (3 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7, 9

35,00 zł


Potato pancakes with sour cream


Kartoffelpuffer mit Sauerrahm



Orawskie koryto


Specialities of our tavern / Spezialitäten unseres Wirtshauses



Orawskie koryto dla 2 osób · Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9

145,00 zł


Kotlet mielony, kurczak grillowany, schab pieczony, pierogi ruskie, frytki, ziemniaki opiekane, surówka z białej kapusty i buraczki


Sharing platter for two


Orawer Platte für zwei Personen



Orawskie koryto dla 4 osób · Alergeny: 1, 3, 6, 7, 9

285,00 zł


Kotlety mielone (2 porcje), kurczak grillowany, schab pieczony, karczek z grilla, żeberka pieczone, pierogi ruskie, frytki (2 porcje), ziemniaki opiekane (2 porcje), surówka z białej kapusty (2 porcje), buraczki (2 porcje)


Sharing platter for four


Orawer Platte für vier Personen



Przysmaki orawskie


Orawa specialities / Orawer Spezialitäten



Golonka pieczona po orawsku · 100 g · Alergeny: 1, 6, 10

11,50 / 100 g zł


Orawa-style roast pork knuckle


Schweinshaxe nach Orawer Art



Dodatki do golonki: ziemniaki i kapusta

20,00 zł


Ziemniaki gotowane 250 g, kapusta zasmażana 150 g


Side dish: boiled potatoes and fried cabbage


Beilage: Salzkartoffeln und Schmorkraut



Dodatki do golonki: musztarda, chrzan, chleb

5,00 zł


Mustard, horseradish and bread


Senf, Meerrettich und Brot



Ser wędzony grillowany z żurawiną (3 szt.) · Alergeny: 7

25,00 zł


Grilled smoked cheese with cranberries


Gegrillter Räucherkäse mit Preiselbeeren



Rydze z serem wędzonym · 230 g · Alergeny: 7

35,00 zł


Saffron milk cap mushrooms with smoked cheese


Reizker mit Räucherkäse



Moskole z masłem czosnkowym (3 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

28,00 zł


Traditional potato flatbreads with garlic butter


Traditionelle Kartoffelfladen mit Knoblauchbutter



Kaszanka z grilla · 180 g · Alergeny: 7

38,00 zł


Ziemniaki gotowane 250 g, kapusta po orawsku 150 g


Grilled blood sausage with boiled potatoes and Orawa-style cabbage


Gegrillte Blutwurst mit Salzkartoffeln und Kraut nach Orawer Art



Ziemniaki z jajkami sadzonymi (2 szt.) · 180 g · Alergeny: 3, 7

38,00 zł


Ziemniaki gotowane 250 g, omasta, ogórki kiszone


Boiled potatoes with fried eggs and pickled cucumbers


Salzkartoffeln mit Spiegeleiern und Gewürzgurken



Kluska orawska ze smażonym boczkiem — na zamówienie · 180 g · Alergeny: 1, 3, 7

35,00 zł


Traditional Orawa dumpling with fried bacon — on request


Traditioneller Orawer Kloß mit gebratenem Speck — auf Bestellung



Delikatne sałatki


Fresh salads / Salate



Sałatka grecka · Alergeny: 3, 7

37,00 zł


Mix sałat, feta, ogórek, oliwki, pomidory, papryka, musztardowy sos winegret


Greek salad


Griechischer Salat



Sałatka z grillowanej polędwiczki wieprzowej · Alergeny: 3, 7

42,00 zł


Mix sałat, polędwiczka wieprzowa, cebula, pomidor, czerwona fasola, oliwki, sos czosnkowy


Grilled pork tenderloin salad


Salat mit gegrilltem Schweinefilet



Sałatka z ananasem i grillowanym kurczakiem · Alergeny: 1

40,00 zł


Mix sałat, filet z kurczaka, kukurydza, ananas, grzanki, sos miodowo-imbirowy


Grilled chicken and pineapple salad


Salat mit Ananas und gegrilltem Hähnchen



Do każdej zakąski podajemy pieczywo i masełko

Bread and butter served with all starters

Brot und Butter werden zu jeder Vorspeise serviert


Menu dla dzieci


Children’s menu / Kindermenü



Domowy rosół z makaronem · 200 ml · Alergeny: 1, 3, 9

12,00 zł


Homemade chicken broth with noodles


Hausgemachte Hühnerbrühe mit Nudeln



Zupa pomidorowa z makaronem · 200 ml · Alergeny: 1, 3, 7

13,00 zł


Tomato soup with noodles


Tomatensuppe mit Nudeln



Pierogi z mięsem lub ruskie (5 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

23,00 zł


Meat or potato-and-cheese pierogi


Piroggen mit Fleisch oder Kartoffeln und Quark



Pierogi z jagodami (6 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

24,00 zł


Blueberry pierogi


Piroggen mit Heidelbeeren



Pierogi z serem (5 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

20,00 zł


Cheese pierogi


Piroggen mit Quark



Naleśnik z serem, dżemem lub nutellą i sosem (1 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

20,00 zł


Pancake with a choice of cheese, jam or chocolate spread, served with sauce


Pfannkuchen wahlweise mit Quark, Konfitüre oder Nuss-Nougat-Creme und Soße



Paluszki z kurczaka · 90 g · Alergeny: 1, 3, 7

27,00 zł


Paluszki 90 g, frytki 90 g, marchewka 100 g


Chicken strips with fries, carrot salad and ketchup


Hähnchenstreifen mit Pommes frites, Karottensalat und Ketchup



Paluszki rybne lub serowe · 90 g · Alergeny: 4, 7

27,00 zł


Paluszki 90 g, frytki 90 g, zestaw surówek 100 g


Fish fingers or cheese sticks with fries and mixed salads


Fischstäbchen oder Käsesticks mit Pommes frites und Rohkostsalat



Kotlet mielony „jak od babci” · 90 g · Alergeny: 1, 3

25,00 zł


Kotlet 90 g, ziemniaki gotowane 120 g, marchewka 100 g


Grandma’s meat patty with boiled potatoes and carrot salad


Frikadelle wie bei Oma mit Salzkartoffeln und Karottensalat



Kotlet drobiowy panierowany · 100 g · Alergeny: 1, 3, 7

27,00 zł


Kotlet 100 g, ziemniaki gotowane 90 g, zestaw surówek 100 g


Breaded chicken cutlet with boiled potatoes and mixed salads


Paniertes Hähnchenschnitzel mit Salzkartoffeln und Rohkostsalat



Dodatki


Extras / Beilagen



Ziemniaki gotowane · 230 g

11,00 zł


Boiled potatoes


Salzkartoffeln



Frytki · 180 g

12,00 zł


French fries


Pommes frites



Ziemniaki opiekane · 180 g

12,00 zł


Roasted potatoes


Bratkartoffeln



Talarki ziemniaczane z sosem czosnkowym · 180 g · Alergeny: 3, 7

12,00 zł


Potato slices with garlic sauce


Kartoffelscheiben mit Knoblauchsoße



Kluski śląskie · 250 g · Alergeny: 1, 3, 7

14,00 zł


Silesian potato dumplings


Schlesische Klöße



Zestaw surówek · 210 g · Alergeny: 7, 10

12,00 zł


Mixed salads


Rohkostsalat



Kapusta zasmażana z boczkiem · 150 g · Alergeny: 1, 7

13,00 zł


Fried sauerkraut with bacon


Geschmortes Sauerkraut mit Speck



Ogórki kiszone z dębowej beczki · 200 g

11,00 zł


Oak-barrel pickled cucumbers


Salzgurken aus dem Eichenfass



Kapusta kiszona z dębowej beczki · 200 g

10,00 zł


Oak-barrel sauerkraut


Sauerkraut aus dem Eichenfass



Ketchup, sosy, majonez · 30 g

5,00 zł


Ketchup, sauces, mayonnaise


Ketchup, Soßen, Mayonnaise



Desery


Desserts / Desserts



Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi · 160 g · Alergeny: 1, 3, 6

25,00 zł


Warm apple pie with vanilla ice cream


Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis



Crème brûlée z karmelową skorupką · 150 g · Alergeny: 3, 7

24,00 zł


Crème brûlée with a caramelised sugar crust


Crème brûlée mit Karamellkruste



Crème brûlée z sosem jagodowym · 150 g · Alergeny: 3, 7

24,00 zł


Crème brûlée with blueberry sauce


Crème brûlée mit Heidelbeersoße



Naleśniki z serem, nutellą i sosem toffi (2 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

28,00 zł


Pancakes with cheese, chocolate spread and toffee sauce


Pfannkuchen mit Quark, Nuss-Nougat-Creme und Toffeesoße



Naleśniki z lodami i sosem truskawkowym (2 szt.) · Alergeny: 1, 3, 7

30,00 zł


Pancakes with ice cream and strawberry sauce


Pfannkuchen mit Eis und Erdbeersoße



Puchar lodów z owocami i sosem · 300 g · Alergeny: 3, 7

26,00 zł


Ice cream sundae with fruit and sauce


Eisbecher mit Obst und Soße



Lody waniliowe z sosem czekoladowym · 190 g · Alergeny: 3, 7

24,00 zł


Vanilla ice cream with chocolate sauce


Vanilleeis mit Schokoladensoße



Puchar lodów z adwokatem · 250 g · Alergeny: 3, 7

31,00 zł


Ice cream sundae with advocaat


Eisbecher mit Eierlikör



Lody waniliowe z gorącym sosem malinowym · 190 g · Alergeny: 3, 7

31,00 zł


Vanilla ice cream with hot raspberry sauce


Vanilleeis mit heißer Himbeersoße



Ciasto domowe (1 szt.)

24,00 zł


Homemade cake (1 slice)


Hausgemachter Kuchen (1 Stück)